吐司君成长记

果然还是头天晚上泡好全麦粉在冰箱放一晚上，第二天加入面粉，糖，牛奶之后再静置半个小时之后好揉啊，面团宁可略湿也不能干。
深深觉得进烤箱长个儿的关键就在于面筋啊，而面筋形成最好的方法就是一定先揉出厚膜再加黄油。

2019-05-18