红糖红枣开花馒头（一次性发酵）

方子真不错，一次成功。
材料全部减半，除了酵母是3克，其他都是正好一半。没有枣干，用了黑加仑干。家里蒸锅也小，正好蒸了四个的量，很大一个。胖胖的，发的也很好，很喧腾，完美开花。下次还是应该发好之后再剪，应该会开得更好看。

2019-05-17