番茄龙利鱼

550g巴沙鱼自然解冻吸干水分切片，放料酒，姜，耗油，胡椒粉，盐腌制一夜，锅里倒油放半个八角，一片香叶，葱姜蒜花椒粒炒香放西红柿，番茄酱，生抽，白醋，胡椒粉，少糖熬制，放入金针菇煮熟后连同番茄一起捞出，鱼片放玉米淀粉和油一点抓匀下锅煮熟捞出，表面撒花生芝麻蒜葱，油烧热淋在上面

2019-05-17