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fernwen 做过

红丝绒旋风蛋糕卷

第一次做蛋糕卷,果然完全裂开了0×0 ……问题一,不会用擀面杖卷蛋糕卷,问题二,如果不倒扣的话,会坍缩的好厉害,问题三,黄金烤盘刚到,没有垫油纸,怎么好像就挺不容易取下来o,问题四,我的红丝绒好薄啊!

2019-05-16

紫陌小厨娘

塌缩是消泡了,翻拌的时候要注意手法

2020-04-12