自制肉松（厨师机、烤箱版)

没有放鱼露也没有放葱，我放的生姜粉，我觉得味道很好，比之前的一个方子成功，我一开始也是用厨师机搅拌的，怎么也搅拌不出来很松茸的感觉，最后我只好用料理机打碎了，但是还是很多地方达不到，可能是因为我没有用擀面棍把肉碾碎的原因吧，我只是把它撕开来了，因为用老式的压力锅压的十几分钟出现了水干的情况，拿出来的时候肉的水分都不是很充足了，就是很想要那种很松松的感觉。

2019-05-15