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小米溜溜 做过

烤箱版香酥鸡块

我烤的是带骨头的鸡块。
因为看肯德基外面裹的都比较厚,所以裹了淀粉、鸡蛋液、面包糠、麦片4层,烤完后发现可能像肯德基是放油锅里炸出来的 ,外层裹厚一点没关系,还酥酥脆脆.
放烤箱烤外层太厚不容易熟,外层干巴巴太硬 ,口感不好。下次还是裹鸡蛋液跟面包糠就可以了。

2019-05-15