黄焖圆子

黄焖黄陂三鲜，团团圆圆，寓意美好，是武汉人冬天吃的锅物料理。卖得很火的“杨永兴”，可惜只买到肉圆和肉糕，自己配了包心墨鱼丸代替手打鱼丸。配菜用各种干货，香菇、木耳、黄花菜，提前泡发，泡香菇的水是天然调味料，可千万别扔了！豆腐泡换成油面筋，口感更佳。调味简单，蒸鱼豉油、糖、少量盐即可。#黄焖圆子##黄陂三鲜##锅物料理#

2019-05-15