6款夏日不易化稳定奶油&圆润戚风纸杯蛋糕

记录一下： 700克/盒的鸡蛋2只，椰浆代替牛奶，蛋清里加入白米醋，我的烤箱110度烤30分钟后再转140度烤10分钟， 感觉烘烤稍过口感有点干（感觉我的烤箱温度至少偏高20度），下次降低温度再试，或者纸杯中的蛋糕液可加大），另外蛋糕出炉后稍凹陷回缩

2019-05-15