好猴子 做过 晚餐•2019年5月14日 #晚餐•2019年5月14日#芒果甜虾凉拌米粉，云南米线焯水过凉备用，黄瓜丝胡萝卜丝香菜末西红柿丁打底，生抽木糖醇醋蒜末芥末藤椒油调底味，表面放芒果片和俄罗斯甜虾，芒果的芳香和甜虾的甜糯提升了让朴素的凉拌米粉的丰富度。喜欢吃辣的可以加点小米椒也可以。夏天还是吃点爽口又热量低的东西吧…… 2019-05-14
好猴子 切芒果的时候快速解冻甜虾，解冻到一半剥虾，摆上去开吃的时候解冻到最合适的温度和口感。所有深海鱼虾等解冻都需要快速解冻，就是放在凉水里一直冲，而不是放置在室温让它慢慢融化那种慢速解冻哦 2019-05-14
切芒果的时候快速解冻甜虾，解冻到一半剥虾，摆上去开吃的时候解冻到最合适的温度和口感。所有深海鱼虾等解冻都需要快速解冻，就是放在凉水里一直冲，而不是放置在室温让它慢慢融化那种慢速解冻哦
2019-05-14