2019年05月13日

青稞苦荞荞麦杂粮馒头:青稞50克，苦荞50克，荞麦60克，玉米粉40克，全麦面粉100克，黑全麦面粉100克，莜面50克，黄豆粉25克，藜麦粉25克,酵母5克，糖10克，温水310毫升，要根据面粉吸水情况增减水的用
量，揉成面团，面团在室温28度发酵2～3个小时，馒头成型后二次发酵15～20分，冷水下锅大火蒸15分，闷5分钟开盖即可，😊开吃了

2019-05-13