丫头小厨娘 做过 《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程) 称蛋清的时候,两个鸡蛋的蛋清就80多克了,所以这个蛋糕只用了两个鸡蛋。这个意外让我突然发觉,戚风的材料比例的要求也没那么严格。(最惊喜的还是,第一次用蛋抽混合蛋清和蛋黄面糊,发现效果比刮刀拌匀好而且更好操作) 2019-05-13