小q妈妈
做过
百变馒头
#祺祺妈的早餐# 早餐•2019年5月13日
给上学的孩子准备的早餐丑耳枸杞红枣汤+花卷,生煎银鱼葱花早餐是我这几天来做起来最快的一样,比其它的都容易,还润肺、补钙、蛋白质和微量元素……含量很高[呲牙]
①材料: 普通面粉 400克
酵母 4克
白糖 16克
温水 200克
【以上材料混合揉面,揉光滑后保鲜膜盖上发酵至两倍大】
② 发面的时间可以来准备馅料
银鱼干 40g
小葱 5从
盐 3g
蚝油 适量
胡椒粉 适量
【银鱼干泡几分钟,泡软了切碎,小葱切碎混合,加入盐 胡椒粉 蚝油拌匀】
③发好的面排气,擀成长方形的面片,铺上菜,卷起来,切成3厘米左右宽,全部切开后整形
④拉一拉,像扭糖果纸一样扭一扭
⑤平底锅刷油,把花卷放进去煎一分钟左右上色,再加100g水盖上锅盖,煎的时候听到锅内发出噼里啪啦的声音,说明快要好了,开盖可以撒点芝麻,水干就可以起锅了
2019-05-13