香辣小龙虾🦐

初夏的小龙虾，壳软肉嫩
全套的刷洗按摩先来一遍
去胃囊、扯虾肠
清洗，沥干
下热油锅，一通乱炸
八角香叶桂皮小茴香
青花椒红米椒干辣椒
炒香
配以一听啤酒一碗温水一把葱结一段老姜
下足料，闷透
一把紫苏一把香菜
鲜、香、麻、辣
洗净手，扎马尾，放个纸巾在裤腿
吸虾黄，吮手指，稀里呼噜一通吃

2019-05-12