基本不下厨的CR 做过 马斯卡彭红丝绒蛋糕卷 采用了红曲米(5g)用于颜色添加,感觉有点多了,其他跟方子(没加马斯卡彭,就普通安佳奶油)烤出来蛋糕偏薄,下次会适当加量烤厚点。味道过关,这次卷的不圆,卖相有待提高。 2019-05-12