有着面包口感的红糖馒头（一次发酵）

记录一下：白面500克，全麦粉300克，水400-450克，糖25克，酵母6克，一锅15个馒头正好。就是揭锅后馒头表面有些出小坑，不知道什么原因？

2019-05-12