凉凉醒 做过 砵仔糕 第2次增加了木薯粉比例,更清透Q韧。木薯粉150 马蹄粉90 (减了)糖120 水500(开粉/融糖各半)葡萄干泡软沥水后用。约22个分2次蒸,水开后蒸13分钟。另一种加了柠檬茶酱。 2019-05-11