黑椒年糕牛肉粒

#午餐•2019年5月11日#
还加了杏鲍菇king oyster mushroom，英国难得看到，买到好幸运w
- 纠结了半天放食材的顺序，最后决定：先炒牛肉粒，盛出；炒杏鲍菇至微黄，放整粒大蒜和洋葱碎，炒香；放煮软的年糕，放黑椒酱和几勺水（我放了料酒）；最后放炒好的牛肉，把酱汁炒匀～
- 牛肉用了rump steak，很嫩且自带油脂，很香。一定要用鸡蛋、淀粉和调料腌一下，炒久也不会老。
炒鸡好吃，幸福www

2019-05-11