晚餐 19.5.9

#晚餐 19.5.9#  椒麻鱼
家里有之前买的好人家椒麻鱼配料，想着自己试试看，省得吃饭店的地沟油了。
鱼选的沙巴鱼（好多饭店说是龙利鱼，其实都是这种沙巴鱼），无刺，适合小朋友。
鱼片提前用料腌一下入味，放冰箱冷藏，生菜打底、豆芽焯水打底，水烧开放调料包，煮片刻，下鱼片煮2分钟（鱼片要一片片放），连汤带鱼片一起浇到蔬菜上，放一把藤椒，另烧热油淋上，香味全都出来了🤗

2019-05-10