爆浆麻薯、爆浆恐龙蛋、爆浆小团子

配方中多加了10g抹茶粉，5g的牛奶，戴一次性手套捏了10g/个的面团，配方的量刚好36个小团子，中层上下火180度30分钟再转160度15分钟，闷五分钟出炉外酥里嫩，放凉了回软了口感QQ弹弹的，懒的没有塞馅也很棒，类似于85度C的抹茶麻薯，只是没有那么油腻，谢谢老师的好方子👍

2019-05-09