烤鸭

第一次做味道还行，腌制了一晚上，但是感觉里面还是没入味，最好多割几道口子。腌完之后要多风干一下，可能太湿了，导致后期内部没完全熟透。烤的过程中一直再滴油，倒渣盘最好半小时换一次，不然油太多了拿出来的时候都洒出来了。

2019-05-09