新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头

不加水根本不行，做了400的面粉，加了100左右的水吧，刚好一个小金瓜，硬的面包机差点跪了。手和面包机齐心协力揉到切开隐约看到一点点小气泡，没想到蒸出来还是不光滑。
中间圆形是两头的揉的，就多揉了两下而已就光面多了。所以我觉得我是不是方形卷的时候没有太紧。成品按了按很紧实，应该是我喜欢的口感~就是手腕好痛，，，，

2019-05-08