零失败电饭锅（电高压锅）版蛋糕（附超详细步骤图）

本来想试试鸭蛋版的，结果是4鸭蛋加1土鸡蛋版（买了5个鸭蛋既然有一个是散黄的，只能临时拿土鸡蛋代替了），还以为这回真要吃上蛋饼了，幸运的是成果还好不算太失败。楼主的方子真是经过千锤百炼后分享的，还是很经得起考验的哦！至于表面的气孔，我感觉是是在牛奶和油混合时就酝酿出来了，搅拌时太大力了吧！出锅晾凉后有一半轻微凹下去，应该跟我换鸭蛋有关系。可惜上回很不错的成品送人了，忘记拍照了，以后还是老实按方主的鸡蛋版可能会更完美

2019-05-07