风的自由2790 做过 自制面条(压面机) 1000克面粉加了350克水两个鸡蛋五克盐总做出来还是有点湿 撒了好多好多干粉,总怕粘到一起。面条挺软的 不知道是不是我的面粉吸水性差? 2019-05-07
水量是含蛋的哦
2019-05-07
@芳时易渡 怪不得。我下回减少点液体再试试。这回面团越压越黏加了好多手粉。
2019-05-07