🥨黑麦碱水包Brezel🥨（小苏打版）

德国的贝果Brezel，用糖碱水煮的，居然是咸味的，一圈嚼下来，粗细不一，硬脆软糯不同，给面包强大而丰富的咀嚼感，真不愧是面包的交响乐哇！🎼🎼加啤酒🍺🍻哇咔咔～

1. 发了半小时，再冷藏一宿，有点发过了。
2. 漏勺要配好，我用两个铲子去捞的，变形厉害。
3. 割口还是可以再狠些1CM深，我一直用我的秘密武器中国菜刀割口。😜

#晚餐•2019年5月6日# ##岁月静好，安心做饭# #招财面包攻略# #❤面包#

2019-05-06