猪肉春笋糯米烧麦

看方子说做出来量会很多，于是想着减半制作，就按一半量泡的糯米，买的猪肉，但其他的东西就都忘了，全部按方子数量买的，其中春笋还因为买的不足，中途补了货。😂用绞肉机把各种材料都制成了比米还小的颗粒，这一步其实不该偷懒，应该自己刀切。其他步骤几乎完全照搬，除了没买到鱼露，我真的尽力了，问了菜场好几个摊点，给我拿出一瓶过期的，家附近大点的超市我也找了，还是没找到，只得无奈放弃。要把材料下锅炒制时，觉得不对劲，怎么这么多东西，这时才恍然大悟，东西买多了。多出来的送给我妈明天包饺子用吧。😓最终出来的成品确实像方子主人介绍的，比外面卖的好吃无数倍。😋外面卖的太油腻，每次我都要把烧麦倒置漏出油才敢吃。

2019-05-05