7赞
Hanna2022

奶粉200克
面粉420克
纯净温水270克
酵母粉8克(酵母粉有点过期了 正常5克就行)

2019-05-04

Hanna2022

放入面包机中 选择包子饺子面团 1小时30分
发的不够大 再选单独发酵1小时
面团拿出在面板上加干面揉

馅儿:
瘦猪肉馅280克
鲜虾剥皮留虾肉虾头有虾油的部分 切成大块
葱姜剁成末
盐8克
橄榄油50克
五香粉少许
香油5克
木耳剁成末

肉馅儿先要喂上一小时后再放葱姜末 虾肉块 木耳末 香油
霍一会儿

包子皮擀好 包成包子 用棉布盖上 (保湿)再次醒发40分钟
大火蒸10分钟 中火蒸8分钟 关火4分钟后取出
香香香

2019-05-04