无泡达粉自制油条

本以为不会成功，半夜临时决定起来揉面团做油条，才发现没有高筋面粉了，用低筋面粉做的。揉完面放冰箱冷藏了8个小时，室外温度最高18度，早上起来一点没发，然后隔着温水可能发酵了两个小时才发好，最后味道和松软度都不错，估计用高筋面粉更成功，下次换高筋试试

2019-05-04