不消泡的巧克力戚风

我用来做杯子蛋糕啦。做了12个。真的是不容易消泡。要整理打发的蛋白到细腻坚挺。杯子里放的比较多，都有马卡龙的裙边了😂。用了巧克力酱20克，巧克力粉24克，没用巧克力。蛋白里的糖减到50。甜度刚刚好。谢谢老师的方子。好吃😋！

2019-05-03