纯奶手撕吐司

第一次烤平顶吐司，前十分钟200℃，后面190℃，38分钟。有点过，皮厚。265克粉7克谷朊粉37克蛋清20克海藻糖20克油，入炉面团总量520克，略多。记录备忘，下次再战

2019-05-03