纯奶手撕吐司

二刷。炼乳用的黑白无糖炼乳，比较稀，发现面团比较稀后随便加了一点粉。用三能低糖吐司烘烤，出炉的时候盖子被热气顶住费了点劲才打开，侧面朝下晾凉，但是发现侧面出现凹陷了。请问老师用的是什么炼乳？然后出炉后侧面凹陷了是什么原因？谢谢谢谢！

2019-05-03