软到不知所措的牛奶卷

从上午7点多忙到下午2点多才出的成品，完全按照配方来做，手揉的真的可以怀疑人生！😝坚持一点手粉都没有加，面团最后也非常有韧性不粘手，为什么没有软到不知所措呢？想来想去难道是因为没有出手套膜？还请帮忙解答一下！谢谢！@宅与路上

2019-05-03