早餐•2019年5月3日

#下午茶# 头次尝试做芒果冰激凌，原料为芒果肉，淡奶油，鲜奶，再加一点自制的桑葚果酱。期间搅打四次。成品看似还行，没想到挖球漂亮，芒果奶香浓郁，口感细腻，无冰渣。舀出之后撒上一点沃格尔的麦片，绵软香浓的口感之外，增加些香脆的情趣，木想大受友人好评。个人感觉，略甜了些，应该是果酱加重了甜味，下次尝试榴莲芒果时，减少糖用量。或者还可以尝试下更丰富的层次感，用略带苦味的奥利奥饼干碎替代麦片，应该可以展现出不一样的风味。亲们，约吗？

2019-05-03