广东肠粉（精心调制）

哇。心心念念的肠粉终于成功了，作为广东人，虽然嫁到安徽了，但是很久没有吃，真的十分想念。这是第三次肠粉实验，差点就要放弃了，辛亏终于成功了。前面两次，都是用的陶瓷蝶，不习惯，蒸出来都是不成整片的，就是糊糊，经验告诉朋友们，那是因为粘米粉不够，加粘米粉就对了，我这次就是一边加粘米粉，一边蒸，还不对，就再加。这次终于行了。因为没有称子，所以那些菜谱上说的多少克粘米粉对不对，我也不晓得，全靠自己感觉。😂😂😂好了，不说了，我要吃去了，没有搞酱汁，放生抽都好吃的不得了。

2019-05-02