奶酥辫子面包（酸奶老面包）

老酵头进冰箱八小时，没有多少大气孔，急着用，135老酸奶加了一颗蛋，稀到完全不能成型，又多加了二三十克面粉进去才搞定，还好最后没失败，组织细腻，全程烤了二十分钟，最后三分钟上色

2019-05-02