红烧啤酒鹅

菜谱太棒了
家里人都说超级好吃
难得烧个像样的大菜
佐料放的也恰到好处
其中中餐真的很难用多少g很精确的来形容
自己尝尝咸淡 差不多就行了
我是十斤老鹅 半只红烧 半只煲汤
两罐500ml的三得利精酿啤酒
三片桂皮 两个干红辣椒 三瓣儿大蒜 三勺生抽(锅铲当勺) 一勺生抽 一块冰糖(我是老冰糖 不是那种一小块的 是一大块自己要敲碎的)大概3cm立方的一块冰糖 一小勺盐(3g左右)

2019-05-02