《Tinrry+》手撕椰蓉吐司（by帅帅小厨）

第一次做椰蓉吐司，按照老师的配方做的，没有厨师机，用的打蛋器附带的和面棍搅拌面粉，发现配方中的水太多，面和完稀的粘手，完全不成型，没办法，只能再加面粉，总之不完美；在烤箱发酵时，眼看40分钟就已经八分满了，我就拿出来了，刷完蛋液预热好烤箱开始烤，面包长了一点，但不知道为啥没长出模具，难道是发酵不够，可老师说八分满就应该拿出来，好矛盾；糖我减少了，只用了27克，我觉得甜度还可以。加油加油，以后再试试！

2019-05-01