香辣萝卜干

#龙姑凉手作烘焙# 啊啊啊，辣椒是个骗子，怕不辣裹了很多，结果，一丝丝辣都没有感觉到，辣椒面买之前又不能品尝，哎哎味道不错了，越泡越入味，感觉不是很脆可能是我用开水烫洗萝卜干的原因，另外想说下，白萝卜晒干了之后好香哇，有种蜜糖味儿，说不出的好闻，像小时候吃的那个叫无花果的零食啊，而且表面确实析出一些糖浆一样的东西，绿萝卜闻起来就没有特殊的风味了，但是就泡出来的味道来说就差别不大了，比较调料加的多，绿萝卜会比白萝卜脆一点，对了，有个很严峻的问题，别人的萝卜干豆豆怎么做的，难道是泡好看切？太难了吧，晒干的萝卜韧劲很大呀

2019-05-01