晚餐•2019年5月1日

#晚餐•2019年5月1日# 鲜蒸海鳊①选一条大约一斤半以下的鳊鱼。②准备生姜，红小葱，大蒜。③把生姜切片，塞进鱼肚中。鱼的两边均匀涂抹足够的花生油。④生姜，红葱和大蒜洗白了，切丝，待用。⑤当锅里的水开了，将整盘鱼放到锅里蒸煮10分钟。注意此时用中火的火候较好。⑥鱼蒸好了，用热油把姜丝等食材充分煎煮，加入适量的酱油。然后，将这种酱油淋到鳊鱼上，广东这边吃鱼要趁热。味道鲜美！

2019-05-01