6款夏日不易化稳定奶油&圆润戚风纸杯蛋糕

昨天做的裂了，今天稍稍好些，操作过程中发现有点消泡，蛋黄糊有点稀，又加了五克粉，用了55克粉，蛋白打的太硬，鸡蛋偏大，蛋黄37克，蛋白79克，备忘。

2019-04-30