风靡烘焙辅食圈的果蔬蛋白溶豆，无糖教程来啦

在这里要非常非常感谢作者提供这么好这么详细的方子，昨天从白天一直做到凌晨一点，从失败到成功，从怀疑到坚信，最后真的成功了！我一定要说下我的失败经验给还在继续研究溶豆的宝宝们，第一，这个配方很好，没有问题，一定要按配方做！第二，打发蛋白很重要！！一定要打到有两个尖就不要再打了！还有天气热了，就算蛋清里留了一点蛋黄也没关系，把蛋清放到冷冻冰到边上有一层冰霜也能打发！还有，一定要用深又小的容器打蛋白，还要两个蛋头打，蛋白一打发好，马上拌匀装袋裱花，不要用小号花嘴，中号就行！第三，不会翻拌的宝宝，就用手动打蛋器吧，从外往中心点划，不要打圈！这是我的秘密😎快狠准！哈哈哈～

2019-04-30