冷面

1、首先准备一份冷面，配菜我准备的是黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、牛肉肠。我买的是现成的荞麦冷面。
2、将冷面放进冷水中浸泡15分钟，将面条一根一根的分开。
3、锅中加水，水开后将面条放进去煮2分钟，煮的过程中要不停的用筷子搅拌，杜绝面条粘在一起。
4、随后将面条捞出，放进装有冷水的盆中冲洗两遍，将配菜清洗干净，黄瓜、胡萝卜擦丝，放入盆中，加入冷面自带的调味酱包，口味重的可以适量加入自己喜欢的调料，开始搅拌，将所有食材搅拌均匀，放入碗（盘）中，把西红柿切成薄片，鸡蛋一切为二，依次将切好的鸡蛋、西红柿片、牛肉肠放进碗（盆）中。
5、美味可口的冷面做好了，每周吃一顿，解解馋。#冷面##冷面#

2019-04-28