好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）

刚入坑的新手，高筋，中筋，低筋，富强粉……扩展，完全，各种名词充昏大脑，傻傻分不清楚。失败是成功他妈，目前的出品，妈妈级（失败的）的是主打。
对着这款菠萝包流口水了很久，平台上网购的材料刚到，马上急不可奈的仿了。只做了400g的内馅，最后还是差点撑爆烤盘，汗😓。最后成品虽然肥胖到花纹都炸了，但方子确实口味非常好。
谢谢楼主分享，入坑才知道，烘焙不容易吖，现在懂得去感恩，当你轻松买回来的背后，别人的付出。

2019-04-28