好吃到飞起的肉粽子

笋干鲜笋香菇腊肠烧肉粽，笋干，香菇加少许盐糖淘米水泡发，五花肉鲜笋红烧上糖色，留烧肉汤汁继续拌入泡发的香菇、笋干，大米糯米1:2泡4小时，加生抽，老抽，盐少许，糖，拌匀腌制4小时，高压锅香糯饭，注意加水末过粽子否则容易上层露水面的粽子夹生。

2019-04-27