甜甜圈

甜甜圈。
1:300克普通面粉，一个鸡蛋，10克油，3克酵母加入到150克温牛奶中。
2:全部混合揉成光滑面团发酵至两倍大，排气后分成9个小面团揉圆压成饼再次醒发至面饼变轻。
3:锅中放油，中火，面饼中间用手指头掏个洞转一转，放入锅中炸制两面焦糖色，撒上糖霜即可。

2019-04-27