宝宝蒸蛋、鸡蛋羹

鸡蛋一个，约50克，打散，加2滴醋，去腥；温开水，50克，加些许白糖，搅化后，倒入鸡蛋那边，边倒边搅拌。用网虑2笔，没有蛋花。开水放入，用盖盖住，蒸8-9分钟。闷5分钟。取出，散点葡萄干。

2019-04-27