鸡蛋米糕

加了奶粉，减了一半糖，蛋香味和奶香味十足，非常松软，好吃，甜度也正好。
脱模时把米糕底部薄薄一层留模具里，再一次兜底铲除，还能吃到米糕膜，又是另外一种感觉，像是在吃芝士蛋糕。
现在好像养成习惯了，看到做点心的食谱都是糖减半，油减1/3，做出来味道和卖相都还挺好的。

2019-04-26