2019年04月26日

年前带儿子去了趟杭州，打那以后念念不忘东坡肉。凭着电视上介绍东坡肉的依稀记忆和下厨房的帮助做成了我家的东坡肉。😂还好儿子很满意。先煸肉，四面煎，肉皮不煎，直到微黄，然后下冰糖继续这么煎，直到焦黄，下黄酒，生抽，老抽。姜、葱（足够多），水，漫至3/4，换砂锅大火烧开，转小火焖30分钟。

2019-04-26