三汁闷锅(黄记煌)

用三汁焖锅的方子做出了啫啫粉哈哈哈哈😂
（不完全按照菜谱的步骤来的，操作步骤参考吃黄记煌的服务员的操作哈哈哈哈）

酱料：蚝油、糖（我下得比较多）、酱油、李锦记甜面酱、海天豆瓣酱、水、生粉（个人感觉如果不是不粘锅还是别下生粉了，好容易粘锅啊啊啊啊！）、番茄酱（或者早餐店里酸酸甜甜的蒜蓉辣椒酱）

强烈建议！用敞口的锅！那种电磁炉的锅或者大的平底锅什么的！我用的瓦锅翻都难翻，而且要及时翻一翻，不然粘锅粘锅粘锅😭留下了刷锅的伤心泪！

不过是真的好好吃！

老公说辅菜（底料）焯水的话可能会更快点好，但是我觉得如果焯水的话所有的食材都太软啦～直接油焖的会香很多哦！

最终总结：好吃！好吃！好吃！

2019-04-26