完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

第一次做记录一下:
1.蛋白稍微有些打发不够
2.活底包锡纸直接放水里了，结果底部进水了
3.150度烤约30分钟开始出现开裂，转140度烤十分钟，转130度烤30分钟，烤完在烤箱闷了约10分钟，没有缩腰
4.以上下次改进

2019-04-25