红酒综合水果扭棍面包

【红酒无花果】面包和红酒都属于有生命的东西，酵母吞噬糖份和淀粉，分解成二氧化碳和氨基酸，野生酵母的具有的不确定性，发酵的时长和发酵方法决定了口味和风味的不同，红酒浸泡无花果一晚，悄悄勾引出无花果的香气和葡萄牙产区酒缠缠绵绵，黑莓，野树莓，辛香料，综合在一起，萦绕在舌尖，舌尖能尝到湿润的面包体，那得归功于法国老面和鲁邦种，小麦胚芽米带来朴实的口感，嗯，这是我最喜欢的面包。

2019-04-24